Cheese 2017 Slow Food a Bra

Cheese 2017 a Bra

A Bra, dal 15 al 18 settembre, va in scena la ventesima edizione di Cheese 2017, l’evento organizzato dall’associazione Slow Food Italia e dalla Città di Bra.

Una tappa fondamentale per gli amanti del formaggi che ha visto, nell’edizione 2015, la presenza di oltre 300 espositori provenienti da 23 nazioni.
La filosofia di Cheese e di Slow Food è quella di promuovere le realtà produttive artigianali e il rispetto del territorio, dell’ambiente e degli animali.

L’edizione 2017 vedrà approfondimenti tematici sulla produzione di formaggi a latte crudo, di cui anche noi del Caseificio Val d’Aveto possiamo vantare importanti nomi.

Per saperne di più sulla manifestazione visita il sito.