I nostri yogurt premiati dall’International Taste Institute di Bruxelles

Quattro gusti premiati con il prestigioso Superior Taste Award 2022 con un totale di 11 stelle. Eccezionale soddisfazione in particolare per il Pistacchio, vincitore per la prima volta del Crystal Taste Award.

 

Speciale riconoscimento per il Caseificio Val D’Aveto. Ai Superior Taste Award 2022, l’International Taste Institute di Bruxelles ha premiato la qualità del nostro yogurt ligure con l’autorevole Crystal Taste Award. A ricevere l’ambito premio il nostro Yogurt Colato con Pistacchio, capace di vincere il Superior Taste Award per 3 anni di seguito sempre con il massimo punteggio di 3 stelle d’oro.

Ma c’è di più. La giuria dell’International Taste Institute di Bruxelles, ente mondiale nella valutazione e nella certificazione di alimenti, ha anche conferito alle varianti Bianco, Arancia e Zenzero e Mirtillo in concorso il riconoscimento di Superior Taste Award 2022 per un totale di altre 8 stelle d’oro:

• 3 Stelle d’oro per lo Yogurt Colato Bianco – “Gusto Eccezionale” – Punteggio superiore al 90%
• 3 Stelle d’oro per lo Yogurt Colato con Pistacchio – “Gusto Eccezionale” – Punteggio superiore al 90%
• 3 Stelle d’oro per lo Yogurt Colato con Arancia e Zenzero – “Gusto Eccezionale”- Punteggio superiore al 90%
• 2 Stelle d’oro per lo Yogurt Colato con Mirtillo Nero – “Gusto notevole” – Punteggio tra l’80 e il 90%

Come da regolamento, un prodotto a cui è stato assegnato il Superior Taste Award è un prodotto passato attraverso un’attenta valutazione sensoriale. La giuria dell’International Taste Institute ha determinato il proprio parere esaminando ogni singolo campione alla cieca, senza che la marca potesse influenzare il verdetto finale. Un’esperienza multisensoriale estremamente potente e complessa, che combina l’aspetto visivo, l’olfatto, il gusto, la consistenza e la sensazione finale.

Dal 2005 la giuria dell’International Taste Institute – composta da oltre 200 esperti chef e sommelier – ha valutato oltre 20.000 prodotti provenienti da 130 paesi ed è probabilmente il più famoso riconoscimento di qualità gustativa superiore al mondo. Ogni anno valuta migliaia di prodotti e solo i migliori vengono certificati.

“Un risultato internazionale straordinario che ci rende orgogliosi e infinitamente grati verso tutte le persone che ogni giorno lavorano per rendere unici i nostri prodotti” ha dichiarato Elisa Fontana, Amministratrice del Caseificio Val d’Aveto.