L’antica tradizione turca si sposa con quella casearia ligure.
C’è una tradizione antica, nata lontano, che ha trovato nella Val d’Aveto la sua casa ideale.
Il Kefir è una delle bevande fermentate più antiche del mondo, nato tra le montagne del Caucaso e tramandato di generazione in generazione per le sue straordinarie proprietà benefiche. Noi lo abbiamo fatto nostro, con la stessa cura e la stessa lentezza con cui trattiamo ogni prodotto che nasce in questo caseificio.
Il Kefir della Val d’Aveto, cremoso e naturalmente ricco, è ottenuto solo da latte intero proveniente dalle valli Aveto e Trebbia, senza l’aggiunta di zuccheri,...
Un incontro di sapori genuini, dove la leggerezza naturale del Kefir incontra la vitalità del mirtillo di montagna. Per una colazione o uno spuntino che sa di bosco...
Un incontro delicato tra la freschezza fermentata del nostro Kefir e il profumo floreale del miele di tiglio, uno dei mieli più pregiati della tradizione italiana. ...
Un viaggio inaspettato, che parte dalla Val d’Aveto e si apre verso orizzonti lontani. La dolcezza morbida del mango, la freschezza pungente del lime e il tocc...
Il nostro Kefir è ottenuto esclusivamente da latte intero bovino proveniente dalla Val d'Aveto e dalla limitrofa Val Trebbia, lavorato con 12 ceppi lattici vivi attraverso una fermentazione lenta e naturale. Nessun additivo, nessun addensante, nessuno zucchero aggiunto. Solo latte, fermenti e il tempo necessario perché la natura faccia il suo lavoro.
Il risultato è un prodotto cremoso, equilibrato e ricco di vita: ideale per una colazione leggera, uno spuntino genuino o un momento di pausa consapevole. Una bontà che porta con sé i profumi della valle e la saggezza di una tradizione millenaria.
