~ 6 zucchine
~ 24 pomodorini colorati
~ 200 g formaggio San Stè®
~ patè di olive q.b.
Spiedini di zucchine e formaggio San Stè®
Antipasti
Spiedini di zucchine e formaggio San Stè®
x 4
facile
Ingredienti:
Procedimento:
~ Tagliare il formaggio a cubotti.
~ Affettare le zucchine sottili per il lungo (3/4 mm di spessore) con una mandolina o un coltello affilato.
~ Poi grigliarle su una piastra rovente o nella bistecchiera elettrica per 1/2 minuti circa per parte.
~ Lasciarle intiepidire e spalmarvi sopra il patè di olive.
~ Prendere gli stecchi e infilzare (senza pressare troppo) un pomodorino, un cubotto di formaggio, una zucchina arrotolata, pomodoro, formaggio e zucchina.
~ Assemblare in questo modo fino ad esaurimento ingredienti e i vostri spiedini di zucchine e formaggio San Stè® sono pronti!
~ Post scritto in collaborazione con La mia politica in cucina – Renata Briano
Prepara questa ricetta con:
San Ste’ ®
Il San Ste’ è il formaggio tipico della Val d’Aveto prodotto con latte crudo intero. Viene prodotto con tre differenti stagionature…
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