Gratin di zucca e patate con Fontaveto

gratin_zucca_fontaveto

Secondi

Gratin di zucca e patate con Fontaveto

x 6
facile
Ingredienti:

~ Zucca 400 g
~ Patate 400 g
~ Panna fresca 300 g
~ Fontaveto 200 g
~ Parmigiano 2 cucchiai
~ Pane grattugiato 2 cucchiai
~ Salvia fresca
~ Aglio 2 spicchi
~ Sale e pepe

Procedimento:

~ Sbucciare e tagliare a fette sottili la zucca e le patate.
~ Cuocere le patate a vapore per 10 minuti.
~ Grattugiare il Fontaveto con una grattugia a fori larghi.

~ Ungere una teglia in cui a strati si comporrà il gratin: stendere un primo strato di fette di zucca, coprirlo con il formaggio, cospargere con la salvia e l’aglio tritato e continuare con uno strato di patate e altro formaggio fino ad esaurimento degli ingredienti.
~ Versare la panna sullo sformato e cospargere con parmigiano e pane.

Prepara questa ricetta con:

Fontaveto

Riscoperta del classico Fontal nazionale a pasta morbida, dolce e delicata, di color giallo paglierino.

Scopri