fbpx
 

Asparagi in pasta fillo con Morbidezza

10_ASPARAGI-IN-PASTA-FILLO-CON-MORBIDEZZA-bg

Secondi

Asparagi in pasta fillo con Morbidezza

x 4
difficoltà media
Ingredienti:

~ 1 mazzo di asparagi mondati
~ 100 g di Morbidezza
~ 100 g di prosciutto cotto
~ 2 fogli di pasta fillo
~ Olio extravergine d’oliva
~ Sale e pepe

Procedimento:

~ Cuocere a vapore gli asparagi fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
~ Tagliare il formaggio a fette sottili.
~ Dividere ciascun foglio di pasta fillo in quattro parti.
~ Ungere ciascuna parte con olio e piegarla a metà, porvi soprauna fetta di prosciutto, una fetta di Morbidezza e 3/4 asparagi.

~ Aggiungere un pizzico di sale e una macinata di pepe.
~ Arrotolare, spennellare con olio gli involtini e porli in una pirofila.
~ Fare dorare in forno a 220°C per 10 minuti.

Prepara questa ricetta con:

Morbidezza

Caciottina fresca da latte intero pastorizzato con fermenti lattici selezionati. La sua pasta è compatta, vellutata e morbida. Si distingue per il suo gusto delicato e tenue. Si gusta principalmente come formaggio da è un ottimo ingrediente anche fuso.

Scopri