~ 350 g circa di Morbidezza Val d’Aveto
~ 400 g di pomodoro a dadini in lattina
~ 1 spicchio d’aglio
~ 1 cucchiaio colmo di olive taggiasche denocciolate
~ 1 cucchiaino colmo di capperi sottosale
~ Olio
~ Sale pepe e origano
Formaggio al cartoccio alla mediterranea
Secondi
Formaggio al cartoccio alla mediterranea
x 4
facile
Ingredienti:
Procedimento:
~ Taglia a metà lo spicchio d’aglio e mettilo in una padella con un giro d’olio evo.
~ Appena inizia a sfrigolare toglilo e aggiungi il pomodoro. Aggiusta di sale e pepe, aggiungi le olive denocciolate e i capperi sciacquati bene sotto l’acqua. Cuoci 7/8 minuti a fuoco dolce con il coperchio.
~ Taglia dei fogli rettangolari di cartaforno, metti un cucchiaio di pomodoro al centro, una bella fetta di morbidezza, e ricopri con un altro cucchiaio di pomodoro.
~ Chiudi bene il cartoccio e inforna a 180° ventilato per 12/15 minuti.
~ Sforna e servi caldo spolverandolo con origano e accompagnandolo con del pane.
~ Post scritto in collaborazione con Cosa ti preparo per cena
Prepara questa ricetta con:
Morbidezza
Caciottina fresca da latte intero pastorizzato con fermenti lattici selezionati. La sua pasta è compatta, vellutata e morbida. Si distingue per il suo gusto delicato e tenue. Si gusta principalmente come formaggio da è un ottimo ingrediente anche fuso.
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