~ rettangolare di pasta sfoglia
~ 100 g prosciutto cotto a fette
~ 200 g formaggio Morbidezza
~ 2 zucchine verdi
~ 1 mazzetto asparagi
~ q.b. origano
~ q.b. olio extravergine d’oliva
~ q.b. sale
~ 1 tuorlo
~ q.b. semi di sesamo
Strudel salato fantasia con Morbidezza
Secondi
Strudel salato fantasia con Morbidezza
x 4
facile
Ingredienti:
Procedimento:
~ Stendere il rotolo di pasta sfoglia.
~ Dividere idealmente in tre il rettangolo, messo con il lato lungo verso di voi.
~ Farcirlo nella parte centrale con il prosciutto cotto, con asparagi, condite con olio, sale e origano. Coprire con il formaggio a fette, con le zucchine e il prosciutto.
~ Incidere le ali laterali della pasta sfoglia in strisce di 2 cm di spessore. Ripiegare i rettangoli rimasti in basso e in alto per chiudere bene lo strudel. Poi incrociare sopra le altre strisce.
~ Spennellare con il tuorlo d’uovo e un po’ di acqua e cospargere con i semi di sesamo.
~ Cuocere in forno caldo a 180°C statico per 25 minuti.
~ Post scritto in collaborazione con La mia politica in cucina – Renata Briano
Prepara questa ricetta con:
Morbidezza
Caciottina fresca da latte intero pastorizzato con fermenti lattici selezionati. La sua pasta è compatta, vellutata e morbida. Si distingue per il suo gusto delicato e tenue. Si gusta principalmente come formaggio da è un ottimo ingrediente anche fuso.
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