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Torta alle nocciole con fiori di pasta di zucchero

Torta nocciole fiori pasta di zucchero

Dolci

Torta alle nocciole con fiori di pasta di zucchero

x 8
facile
Ingredienti:

~ 2 uova
~ 1/2 vasetto yogurt colato con Nocciola Piemonte IGP
~ 120 g farina 00
~ 60 g olio di semi girasole
~ 60 g olio d’oliva leggero
~ 180 g farina di nocciole
~ 150 g zucchero di canna
~ 16 g lievito per dolci
~ 2 g sale
~ 150 g crema di nocciole al fondente
~ Pasta di zucchero
~ Colorante giallo e marrone

Procedimento:

~ Monta le uova con lo zucchero a lungo, fino ad ottenere una spuma. Aggiungi il sale.
~ Unisci lo yogurt, gli olii, la farina setacciata con il lievito. Lavora bene, poi incorpora la farina di nocciole.
~ Versa il composto in uno stampo da 23 cm rivestito di carta forno.
~ Cuoci a 175° per 30/35 minuti minuti. Al termine controlla con uno stecchino il centro.
~ Lascia raffreddare bene la torta poi capovolgila, distribuisci uno strato di crema di nocciole al fondente sulla superficie. Stendi sottilmente la pasta di zucchero aiutandoti con un po’ di amido, ritaglia un disco che appoggerai sulla crema.

~ Realizza con uno stampino i fiorellini. Colora con del colorante giallo e marrone due pezzetti di pasta di zucchero con cui realizzerai delle palline da incollare nel mezzo dei fiori.
~ Incolla i bottoni ai fiori con una goccio di miele. Incolla infine i fiori sulla superficie.
~ Post scritto in collaborazione L’ultima Fetta

Prepara questa ricetta con:

Yogurt

Il nostro yogurt ha qualcosa da nascondere: la ricetta. Siamo riusciti a ricreare la densa morbidezza dello yogurt greco senza il gusto acidulo che solitamente lo caratterizza. Da questa ricetta inedita sono nati tanti dolci e golose delizie vestite di stuzzicanti cromatismi.

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